歐胡島美食文中最常見的Island Vintage Coffee是夏威夷的人氣咖啡廳，位於Waikiki大街上的Royal Hawaiian Center，離我們住宿的Hyatt Centric Waikiki Beach 飯店步行只要五分鐘而已，實在有夠讚！
咖啡店位於二樓，手扶梯上樓就是了，往下看就是中庭，還蠻美的。
Island Vintage Coffee不僅僅是咖啡廳喔，它也是餐廳，是歐胡島評價相當高的一間店，除了備受推崇的Kona咖啡外，其他餐點也都蠻不錯的，網路上大多推薦他們的Acai Bowl。
另外一家主打 Kona 咖啡的名店就是Kona Coffee Purveyors | b patisserie，人氣與Island Vintage Coffee不相上下，都是歐胡島上的排隊名店，幾乎獲得一致好評，可惜我們這次沒有機會造訪。
那就直接來分享Island Vintage Coffee。
這家早上六點就開始營業了喔，不過餐點是七點才開始供應，我們七點到達已經要排隊，不過沒有等候太久，也還有蠻多位置的，早起的鳥兒有蟲吃啊！後來就排愈長，愈來愈多人了唷。
Island Vintage Coffee的店面其實不大，小小的店面有點餐櫃檯、飲品製作區、跟少許的室內座位，還有陳列商品的貨架，生意很好所以略顯擁擠。
門口是點餐及付款的櫃檯。
飲料不論內用或外帶都是自取的，等叫號再過去領取，這裡有水可以裝。
Acai Bowl也是在這邊取餐。
商品很多，必買的當然是咖啡豆。
Island Vintage Coffee的咖啡豆非常有名，店內販售100%的Kona Coffee，不像市面上很多標榜Kona Coffee的咖啡豆其實有混了其它的咖啡豆喔。另外也有一些特別的口味，例如KONA MOCHA MIX和MATCHA GREEN TEA LATTE MIX等等。
我們坐在戶外。
下方是綠意盎然的廣場，view很棒。
熱食會由服務生端上桌，坐著等就可以。
沒等太久就上菜啦！
我們點了一份主餐，一碗招牌Acai Bowl，以及Latte。
Keto Braised Beef Loco Moco
loco Moco是夏威夷的傳統美食，原先是一種漢堡排蓋飯，包括底部的白米飯，漢堡肉餅、煎蛋和淋在飯上的肉汁。後來發展出相當多的變化，光是肉類食物的變化就相當多了。
我點的這個是牛肉，非常好吃，Keto版本是將白飯替換成花椰菜，不想吃那麼多飯的話可以點這個。
有附一盤生菜沙拉，出外遊玩難得可以補充蔬菜。
牛肉很多又很厚，而且還有兩顆荷包蛋，滿滿蛋白質的一盤，早餐吃這樣好像太豐盛了！
Original Acai Bowl
Acai 巴西莓源自巴西，外觀近似藍莓，營養價值非常高。Acai Bowl的做法是將Acai打成冰沙後，搭配穀物，並在上方鋪上新鮮水果。
基本款的Acai Bowl基底是有機Acai、莓果、香蕉和豆漿。另外一種選擇是Moana Base是有機Acai、熱帶水果、香蕉、蘋果汁和杏仁奶。
我們點的Original Acai Bowl配料有藍莓、草莓和當地的香蕉，並淋上大島的蜂蜜。
來張剖面圖，Acai Bowl健康美味顏值又高。
咖啡的選擇很多，點的是最基本的拿鐵。
冰咖啡也有杯套，印有店家的LOGO與店名。
咖啡廳的隔壁是ISLAND VINTAGE WINE BAR，也有幾乎一樣的菜單！而且咖啡廳的廚房其實就在這啦！餐點都是從那邊端上桌的。另外，同一集團下還有ISLAND VINTAGE SHAVE ICE，也相當有名喔！
Island Vintage Coffee, Waikiki 官網：https://www.islandvintagecoffee.com/ 地址：2301 Kalākaua Ave #C215, Honolulu, HI 96815 時間：06:00-22:00 （Kitchen hours 07:00-21:30） Island Vintage Coffee, ALA MOANA CENTER 地址：1450 Ala Moana Boulevard #1128, Honolulu 時間：週一至週六08:00-20:00, 週日08:00-19:00