你的台南必吃美食是哪家？我心中的No.1絕對就是永林綜合料理啦！年年回訪，連吃十年都沒膩！
永林綜合料理創立於1993年 ，店址位於東豐路上，成大醫院附近。起初僅是提供牛肉湯與肉燥飯的攤位，採用台南特有的每日配送溫體牛肉，經過不斷的創新和改進，現在提供多樣化料理，溫體牛肉鍋、海鮮、熱炒和合菜等，是在地老饕的熱門聚餐地點。
我從他們還是一家店面時就常光顧，看著他們年年擴店，吃到後來的兩家、三家店面，再搬到現在距離舊店面約50公尺的氣派獨棟建築，可以說是一路看著他們成長耶。
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一樓有半開放式的廚房和陳列新鮮漁獲的海產線點區，供客人現挑現做。用餐環境舒適，有適合2-4人的方桌，也有可以容納10人的大圓桌。
價格還蠻透明的。
海鮮種類超豐富。
要離開前才發現有筍殼魚，下次要點。
調料與餐具是自助式的。
高品質的美味料理，吃十年也不會膩
永林對於食材的品質有相當高的要求，使用台灣在地食材。牛肉採用每日新鮮直送的台南善化人道屠宰溫體牛，豬肉選用雲林新鮮究好豬，雞肉則是全選用大成鹿野土雞。海鮮部分提供來自澎湖、墾丁的海釣魚，由漁夫直接配送。
菜單推薦
我的每回必點是牛骨蔬果高湯火鍋，永林的湯底是用大量鮮蔬果加牛大骨和牛肉去熬的，不添加味精、雞粉、高湯粉等人工調味劑，帶有蔬果的天然甜味，清爽不膩，喝多也不會不舒服。湯底附牛肉丸、玉米、番茄、豆皮、高麗菜、白蘿蔔和一些熬湯的牛肉塊。
既然都來了，最貴最頂級的台灣特級手切牛肉就給他點下去吧，油花分布均勻，鮮甜軟嫩，原味就好吃到無以用文字形容，入口的瞬間，只能說幸福感爆棚，中華一番小當家中閃著金光，敲鑼打鼓的飄飄欲仙的畫面都出來了。
這次還點了現流野生石斑魚片，也是超好吃。
蔬菜跟火鍋料是自助式，自己到冰櫃挑選，最後再依盤子結算金額，推薦手工鮮蝦旗魚漿，吃得出真材實料，必拿喔。
青菜都很新鮮！台灣茼蒿好好吃啊啊啊啊。
新品手工豆香卷，可惜胃不夠大，不然也好想點。
滿滿一桌好豐盛啊！
有了小孩之後吃火鍋就少不了玉米了。
烤松阪豬也超級好吃！本來還想點烤牛舌，但是已經賣完，哭哭。
飲料我們拿了永林自製的台灣茶，不錯喝喔！
這樣子一桌就吃超飽的啦！心滿意足了。
雖然永林綜合料理價位偏高，但是食材經過把關且餐點新鮮美味，用餐環境乾淨寬敞，值得一再回訪，尖峰時間用餐的話，建議還是要先訂位，以免久候喔。
永林綜合料理 地址：台南市北區東豐路411號 電話：06-209 3462 / 0928-322905 時間：11:00~22:00 官網：https://www.yonlin.com.tw/
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