位於遠企中心內的雲之南,是一家我相當喜歡的雲南菜,招牌是台灣少見的麗江斑魚火鍋,當然還少不了經典菜色雲南米線、粑粑絲等佳餚,分享給大家。
▋餐廳資訊
初訪雲之南時他們還在舊址安和路二段巷弄內,現已搬至台北遠企購物中心,停車方便許多了呢!
雲之南
地址:台北市大安區敦化南路二段203號B2樓
電話:02 2737 1116
時間:11:00-14:30, 17:00-21:30
官網:http://www.yunzhinan.com.tw/
▋餐廳簡介
雲之南的老闆娘本身就是麗江人,穿著麗江傳統服飾,提供家鄉的特色料理特別有味道,各種雲南菜在這邊都吃得到,我特別喜歡他們的斑魚火鍋和烤魚,強烈建議要預訂喔!
▋用餐環境
店內裝潢也相當用心,竹藝燈籠、東巴文搭配麗江音樂,牆上滿滿的都是名人用餐留下的簽名。
▋菜單介紹
因為餐廳在遠企,中午有許多上班族來此用餐,個人份的米線、粑粑絲的人氣都蠻高的。
多人用餐的話就可以吃鍋,雲之南的湯底鍋底以半桶魚半桶水熬製,共有四種口味,都很不錯。
醬料都是獨家秘製,推薦每一樣都可以拿取少量來試試喔!
▋餐點推薦
最推薦的就是麗江活斑魚,斑魚肉質緊實Q彈,切成薄片,放入魚湯裡涮個三秒鐘就能享用,實在非常好吃,至今都還念念不忘。這回二訪雲之南是臨時起意,沒有預定所以無法吃到斑魚實在有點可惜,不過還是很美味喔!
雲式斑魚一夜干也是預定菜,是用活斑魚經一夜風乾,加入雲式香料火烤,超級好吃,大推,未預定的話要等40分鐘,想吃請務必事先預定喔。
這次我們點了雲式精燉鮮魚湯和雲式四川酸菜魚的鴛鴦鍋,搭配海鮮、肉類和蔬菜。
精燉鮮魚湯建議可以先喝一碗,我最喜歡喝湯了!酸菜魚很夠味,酸菜即使單吃也很順口,而且酸菜是可以續的喔!
台灣本土金目鱸魚片
這個鱸魚片很好吃耶!鱈斑魚片聽說也很有名。
手工蝦滑
雲之南現做蝦滑使用新鮮蝦仁,上桌前才裝袋喔。
店家會幫忙下鍋。
松阪豬
梅花豬肉
霜降牛肉
高麗菜
肉的品質都很不錯。
這裡的涼菜也很不錯,都很精緻,值得一試,我的必點是雲式大薄片。
用餐完畢拿這個去結帳就可以囉,蠻可愛的。
雲之南餐點種類豐富又美味,而且又很有特色,適合聚餐也能獨享,招牌魚湯鍋味道超鮮美,推薦給大家囉。
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