Gyutan Tsukasa來自日本仙台,主打牛舌料理,位在Irvine日本超市Mitsuwa商店街裡的這家小店鋪是美國唯一的分店。
雖然店面不大,但設有透明櫥窗,可以看到廚師忙於翻烤牛舌的身影。於疫情期間偶然造訪此店,外帶了炭烤牛舌定食(Gyutan Set)回家享用。假日下午三點多點餐,竟然等候許久才拿到餐點,可見其生意之好。
定食的牛舌可以選擇8片或12片,附有2樣小菜和一碗清燉牛舌湯,若是點的是便當(Gyutan Bento)就沒有附湯了喔。烤牛舌彈牙多汁,第一次吃就愛上,從此變成忠實顧客!除了招牌烤牛舌外,還有燉牛舌和牛舌咖哩,若有造訪附近,一定要來試試喔。
店家資訊 Gyutan Tsukasa U.S.A Mitsuwa Marketplace, 665 Paularino Ave, Costa Mesa, CA 92626 (714) 434-1023 Open Daily: 11:00am – 8:30pm
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