說來奇怪，春水堂名深耕台灣已久，年紀比我還大，而我竟然到2023年才第一次造訪這家號稱發明珍珠奶茶的茶館！
春水堂由劉漢介先生創立於1983年，創始店位於台中四維街，最初命名為陽羨茶行。創立初期，店內販賣當時台灣前所未有的冷飲茶，搖出第一杯「泡沫紅茶」，其後又在1987年結合奶茶和Q彈珍珠，推出世界首創的珍珠奶茶。
明明春水堂據點遍及全台，在我搬離台灣之前竟然一次也沒去過，這次回台也是在親戚的邀約下才有機會來到這大名鼎鼎的春水堂，來到的是台中南屯區的龍富店。
有別於北部多開設在百貨商場，台中的春水堂是獨棟建築喔！
座位很多，氣氛更棒。
我們坐在2樓。
裝潢很有「茶館」的樣子，可惜還是吵雜了點。
這邊應該是品茶區。
當然也有賣茶。
點餐用手機操作即可，可是送出之後還要去櫃檯確認跟結帳，簡化流程只做一半？？？
功夫麵我女兒吃超多，她平常很挑嘴的！
佐味茶點每一樣都很精緻。
黃金香酥雞其實就是鹹酥雞，必點喔。
黃金煉乳饅頭
雙拼燒賣
古早味蘿蔔糕
豆干很入味
鳳爪
古早味虱目魚套餐
金萱剝皮辣椒雞湯
既然來到茶館，不點茶說不過去吧！
春水堂招牌珍珠奶茶當然也沒放過。
他們家的珍珠是小珍珠，這是另外加點給小朋友的。
以上就是我的春水堂食記啦，除了價格不美麗之外，餐點精緻美味，個人覺得很適合多人聚餐一起分食喔！
春水堂 龍富店 地址：台中市南屯區新富路38號 電話：04-23805711 時間：09:00-22:00
▶想看更多回台必吃嗎？ 點這裡 ＃台灣食記