位於Fremont的迦南廚房是一家走溫馨風的家庭式餐廳，有豐富的台灣美食，菜單從刈包、筒仔米糕、鹽酥雞等小吃，到滷肉飯、臭臭鍋、紅燒牛肉麵、台式便當等庶民美食，雖然都不是什麼大菜，但道道都是屬於台灣人的共同味道，出門在外久了，最懷念的反而是這種平凡簡單的日常美食啊。
一進門是一大片的沙發區，雖然有種東拼西湊的雜亂感，但簡單溫馨的佈置就像是來到人家家裡作客一般舒適。
候位或等餐時小朋友可以在這邊玩耍，很適合帶小小孩的家庭。
菜單分為小吃、便當、麵食、火鍋與熱炒，選項非常多，有選擇障礙的人一定會看很久！
既然是主打台灣風味，當然少不了手搖飲，迦南廚房也有各式飲品可以選擇喔，這是用餐贈送的百香綠茶，不過我們不是很喜歡。
店內裝潢讓人有種回到多年前台灣的錯覺，服務也蠻台式，親切有效率。
氣氛很像台灣巷弄裡的小吃店，牆上還掛著電視，要是播著新聞就更像啦！
炸臭豆腐
有臭！外皮酥脆，炸到恰到好處，配上台式泡菜很可以！但是醬料不夠台，缺了台式辣椒醬的臭豆腐少一味啊。
炸豬排
跟台灣的味道很像，想念台式豬排的可以點。
豬腳便當
餐盤很大可是沒有裝滿感覺怪怪的，豬皮上的毛沒有去乾淨大扣分，對我來講無法吃皮的豬腳就是失敗的。
酸菜魚
最後這道不是臺菜，單純是外食想來點重口味，除了酸菜和魚片外，裡頭還有豆腐及粉絲。
結語
說起台灣在地的庶民美食，當然還是自己家街頭巷口的味道最好！嚴格來說，迦南廚房的口味並沒有令我特別驚艷，但這些菜色確實都是在國外思思念念的味道，來這吃頓飯解一解鄉愁還是很不錯的喔！
迦南廚坊 Milk and Honey Cafe 📍 34265 Fremont Blvd., Fremont, CA 94555 ☎️（510)598-4108 🈺11:00-20:45 (週一公休)
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