位於Fremont的迦南廚房是一家走溫馨風的家庭式餐廳,有豐富的台灣美食,菜單從刈包、筒仔米糕、鹽酥雞等小吃,到滷肉飯、臭臭鍋、紅燒牛肉麵、台式便當等庶民美食,雖然都不是什麼大菜,但道道都是屬於台灣人的共同味道,出門在外久了,最懷念的反而是這種平凡簡單的日常美食啊。
一進門是一大片的沙發區,雖然有種東拼西湊的雜亂感,但簡單溫馨的佈置就像是來到人家家裡作客一般舒適。
候位或等餐時小朋友可以在這邊玩耍,很適合帶小小孩的家庭。
菜單分為小吃、便當、麵食、火鍋與熱炒,選項非常多,有選擇障礙的人一定會看很久!
既然是主打台灣風味,當然少不了手搖飲,迦南廚房也有各式飲品可以選擇喔,這是用餐贈送的百香綠茶,不過我們不是很喜歡。
店內裝潢讓人有種回到多年前台灣的錯覺,服務也蠻台式,親切有效率。
氣氛很像台灣巷弄裡的小吃店,牆上還掛著電視,要是播著新聞就更像啦!
炸臭豆腐
有臭!外皮酥脆,炸到恰到好處,配上台式泡菜很可以!但是醬料不夠台,缺了台式辣椒醬的臭豆腐少一味啊。
炸豬排
跟台灣的味道很像,想念台式豬排的可以點。
豬腳便當
餐盤很大可是沒有裝滿感覺怪怪的,豬皮上的毛沒有去乾淨大扣分,對我來講無法吃皮的豬腳就是失敗的。
酸菜魚
最後這道不是臺菜,單純是外食想來點重口味,除了酸菜和魚片外,裡頭還有豆腐及粉絲。
結語
說起台灣在地的庶民美食,當然還是自己家街頭巷口的味道最好!嚴格來說,迦南廚房的口味並沒有令我特別驚艷,但這些菜色確實都是在國外思思念念的味道,來這吃頓飯解一解鄉愁還是很不錯的喔!
迦南廚坊 Milk and Honey Cafe 📍 34265 Fremont Blvd., Fremont, CA 94555 ☎️(510)598-4108 🈺11:00-20:45 (週一公休)
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