想念台灣的豆花嗎?早餐想來份飯糰、油條配豆漿?來永康豆腐吧!
▌店家位置
永康豆腐 SOGO TOFU 地址:1610 South De Anza Boulevard,San Jose, CA 電話:(408) 517-8958 時間:08:00 – 17:00
▌非基改有機的高品質豆腐店
全年無休的永康豆腐成立於2003年,老闆為台灣移民,位於南灣Cupertino與San Jose交界,主打各式豆類製品,店面不大,僅能外帶,不提供內用,店內商品皆為素食喔。原料採用美國有機非基改黃豆,主打每日新鮮製作,不添加防腐劑。
▌豆製品品項眾多,你想得到的都有
每日新鮮製作各式豆製品,豆腐、豆乾、豆皮、豆包、干絲等等,光是豆腐就有好幾種,當然還少不了豆漿、米漿和豆花,豆漿分為甜豆漿和原味無糖豆漿,也有黑豆漿,因為無添加防腐劑,比較不耐放,建議回家後要儘早喝完喔。
▌素食便當,愛吃麼就選什麼
結帳櫃台旁有多樣當日現做的熱食,就像台灣自助餐一樣,自己選菜拼成一份便當,每份$15,可任選三樣菜加一份主食,用餐時間可是要排隊才買得到呢。
▌這裡有飯糰!!!中式點心也找得到
想念台式早餐了嗎?這裡有飯糰和油條喔!原為糯米飯糰內有素肉鬆、油條和蘿蔔乾,還有海苔、紫米(辣)、荷包蛋和蔥蛋飯糰(週末限定)。
櫃臺後面還有一大排餐架,陳列誘人的現做中式麵食點心,像是韭菜餡餅、蘿蔔絲酥餅、綠豆酥、紅豆酥、芝麻球等等。冷凍櫃裡也有口味眾多的包子、饅頭、銀絲卷,適合買回家當早餐。
▌加菜!多樣盒裝小菜、湯品任你挑
各式素食小菜,海帶豆皮,涼拌干絲、武林豆乾,也有滷味拼盤。甜湯、鹹湯都有,像是紫米八寶粥、酸辣湯,甚至還有粽子、碗粿、油飯和鹹粥。
▌台灣乾貨、調味料及零食
店內也陳列了少量乾貨,像是乾香菇、銀耳、紅豆、綠豆和一些中藥材,也有台灣來的油蔥醬、由麵等等。
▌冷凍商品也推推
永康豆腐的冷凍櫃有滿滿的商品,包子饅頭通通有,不過我首推麻辣臭豆腐鍋底和臭豆腐,煮火鍋超方便,超臭超夠味。
▌大推必買商品: 豆花 (豆腐花)
美國很難找到好吃的豆花,多是用吉利丁做的,對我而言,根本不是豆花啊!!!灣區豆花我只推薦SOGO TOFU和濃い豆乳,吃得出真材實料,只有很單純的豆香味,大推。SOGO TOFU的豆花是原味桶裝的,份量蠻大的,有附糖水,黃檸檬通常會自己煮花生湯,就可以在家享用花生豆花啦!
用Instant Pot煮花生超級方便,花生我在SPROUTS買的,已經去皮非常方便。
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▌大推必買商品: 有機生豆皮
生豆皮在灣區雖然少見但也不是買不到,不過我最愛的是這邊的,因為品質真的很不錯,適合拿來做豆皮蛋餅,很好剝開又不容易破唷!
早餐來份蛋白質滿滿的豆皮蛋餅吧!
▌結語
永康豆腐生意熱絡,已是灣區有口碑的老字號,客人感覺多是回頭客,就連老外也會光臨呢!雖然價位偏高,但是一分錢一分貨,吃得安心比較重要。
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