又找到一家好吃的台式料理了！名廚Joy Restaurant位於中半島的Foster City，平常比較少過去，這天我們趁參觀 Filoli Historic House & Garden 的機會，順道到餐廳用餐，犒賞一下我們的亞洲胃。
名廚Joy Restaurant於1992年成立至今，已是灣區知名的老牌台菜，雖是台式餐廳，但料理範圍包含台浙川陽名菜等南北佳餚，菜單非常豐富。
在這裡可以吃到避風塘炒蟹、冰糖圓蹄等大菜，也可以吃到各種台灣熱炒，像是台式炒大腸、客家小炒等，就連台灣小吃臭豆腐也有喔，還有週末限定小點，燒餅、油條、飯糰、豆漿和筒仔米糕。
名廚餐廳位於海邊的plaza，餐廳裝潢老舊，氣氛熱絡，服務生忙進忙出，生意非常好。
我猜小白板寫著的是當日的特別菜色，因為菜單上大多找不到。
客滿時須先在櫃檯登記候位。
餐廳不算大，而且很陽春，感覺很像台灣家裡附近隨便走進去的餐廳一樣，裝潢不重要，好吃就好。
工作台上可以看到限量的自製油條，內部還有半開放式的宴會空間。
上菜速度非常驚人，點完菜沒多久就一道接一道的端上桌了。
回台必點小菜：辣椒小魚乾
以前在台灣很愛點的小菜，是來美國常常想念的味道，可惜小魚乾的量給得有點少。
客家小炒
台式經典小吃：筒仔米糕
米糕上有肉鬆，份量很大，吃完就飽啦！
最想念的台灣平民美食：炸臭豆腐
蒜炒高麗菜
大火快炒的高麗菜口感清脆，跟自己炒的就是不一樣，不過有點油，但這可能是好吃的關鍵 !?
香酥鴨
中式傳統名菜香酥鴨，皮脆爽口，酥而不油，這道有驚豔到我。
酸菜魚片湯
愛喝湯的我到餐廳老愛點湯，不過相比其他菜色，酸菜魚片湯略顯普通。
服務生非常忙，上菜都是放了就走，不會幫你好好擺，桌上得靠自己調整喔，若對於服務品質很講究的可能不適合來喔。
價位方面有一點小貴，但是都要外食了就別管價錢啦，吃得開心比較重要！疫情期間我們也曾外帶砂鍋獅子頭與酸菜白肉砂鍋，也都很滿意呢！整體而言，名廚的菜都做得不錯，可惜我們只有兩個人，點不了太多，希望下次有機會再來試試別的菜囉。
Joy Restaurant 名廚 📍1489 Beach Park Blvd, Foster City, CA 94404 ☎️(650) 345-1762 🈺11:00-14:30 🈺17:00-21:30
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