吃漢堡送花生,這什麼奇怪的組合!這是美國連鎖速食店Five Guys啦!
Five Guys是美國本土知名的漢堡連鎖店,1986年創立於美東的 Virginia,光在美國就已有一千多家分店,亦是美國饕客票選最好吃漢堡榜上的常客。
牆上掛著各種票選的結果,獲得很多很多的「Best」。
還有顧客評論意見留言板!
店裡的特色漢堡客製化,並堅持使用新鮮的食材、新鮮現做,不使用冷凍食品,強調產地直送的新鮮馬鈴薯,一袋一袋地就疊放在店裡,櫃檯旁還寫著今天的馬鈴薯從哪裡來耶!
紅白配色為Five Guys的主要色系,店內沒有過多裝潢,明亮乾淨,員工也都客客氣氣的,吃一吃員工還來問我們覺得怎麼樣,在美國餐廳這種行為是很常見沒錯,但是在速食店還是頭一遭。
餐點以漢堡、熱狗、三明治、薯條和奶昔為主,菜單上只有四種漢堡,分別是「Hamburger、Cheeseburger、Baconburger、Bacon Cheeseburger」,一般的「Burger」都是雙層牛肉,前方有「Little」的則是一塊肉,選完大小後就要來客製化自己配料及醬汁啦!
醬料有美乃滋、番茄醬、牛排醬、BBQ 醬、辣醬、蜂蜜芥茉醬等,配菜包括生菜、番茄、酸黃瓜、蘑菇、洋蔥、墨西哥辣椒及烤過的洋蔥等,這些配料都是免費加選,要全部都加也可以!
等餐時可以先剝花生來吃!雖然調味鹹了點。
有別於其他速食店使用紙袋包裝,Five Guys的漢堡不分內用外帶皆使用鋁箔紙包著,好處是可以保有溫度,缺點是沒有馬上吃麵包可能會因為濕氣和熱度影響口感。
►Little Hamburger
小漢堡的尺寸其實就是外面一個一般的漢堡大小囉!牛肉有肉汁不難吃。
►Cheeseburger (Lettuce Wrap)
一般漢堡的菜量少,把麵包換成生菜就均衡多了,雙層牛肉起士生菜堡吃完真的無敵飽!
薯條的份量也是相當驚人,別看那盛裝薯條的紙杯小小的,根本大都撒在紙杯外頭的紙袋裡,灑出來的都比裝在裡面的多了,現炸的薯條是好吃的,但是偏鹹,我們都會要求去鹽。
這家漢堡的特色就是份量大,可以吃得很飽,但是以這個價格來說我覺得不夠精緻與美味,我還是比較喜歡Habit和Super Duper,要平價的話就選In-N-Out囉。