和記雞湯米線是號稱灣區唯一用新鮮鮑魚、干貝、花旗參、雞骨、豬骨等十餘種滋潤藥材，超過20小時精心熬製傳統雞湯湯底的餐廳，之前外帶過幾次，這次終於找機會約友人一塊前往用餐啦！
餐廳位於Cupertino熱鬧的De Anza Blvd上，裝潢簡單，座位還蠻多的。
天花板有隻大螃蟹！
這邊的招牌是雞湯，以新鮮鮑魚、干貝、花旗參、雞骨、豬骨等十餘種滋潤藥材熬製，並不添加味精，聽起來就很厲害啊！
當然也是有其他湯底，不過第一次來建議還是先試試原味雞湯囉！主食的部分除了米線外還有各種麵體，也可以加購配菜，內附的只有玉米、菠菜和菇。
菜單背面還有特色菜，點餐方式是直接在菜單上圈一圈，服務生確認後即可。
原味雞湯米線加牛肉片！雞湯真的很厲害，沒有過多調味，喝完也不渴，應該是真材實料沒錯，會想再來啊！
另一碗選了拉麵，量蠻多的。
這裡的海南雞我也很喜歡，雞肉很嫩很好吃。
最後是滷水鴨，鴨肉處理得很好而且有入味，我也蠻推薦的喔。
Special Noodle Soup
地址：10275 S De Anza Blvd, Cupertino, CA 95014
電話：(408) 429-8866
時間：11:00-21:00
官網：https://specialnoodlesoup.com/