想念台灣的豆花嗎？早餐想來份飯糰、油條配豆漿？來永康豆腐吧！
▌店家位置
永康豆腐 SOGO TOFU 地址：1610 South De Anza Boulevard,San Jose, CA 電話：(408) 517-8958 時間：08:00 – 17:00
▌非基改有機的高品質豆腐店
全年無休的永康豆腐成立於2003年，老闆為台灣移民，位於南灣Cupertino與San Jose交界，主打各式豆類製品，店面不大，僅能外帶，不提供內用，店內商品皆為素食喔。原料採用美國有機非基改黃豆，主打每日新鮮製作，不添加防腐劑。
▌豆製品品項眾多，你想得到的都有
每日新鮮製作各式豆製品，豆腐、豆乾、豆皮、豆包、干絲等等，光是豆腐就有好幾種，當然還少不了豆漿、米漿和豆花，豆漿分為甜豆漿和原味無糖豆漿，也有黑豆漿，因為無添加防腐劑，比較不耐放，建議回家後要儘早喝完喔。
▌素食便當，愛吃麼就選什麼
結帳櫃台旁有多樣當日現做的熱食，就像台灣自助餐一樣，自己選菜拼成一份便當，每份$15，可任選三樣菜加一份主食，用餐時間可是要排隊才買得到呢。
▌這裡有飯糰！！！中式點心也找得到
想念台式早餐了嗎？這裡有飯糰和油條喔！原為糯米飯糰內有素肉鬆、油條和蘿蔔乾，還有海苔、紫米(辣)、荷包蛋和蔥蛋飯糰(週末限定)。
櫃臺後面還有一大排餐架，陳列誘人的現做中式麵食點心，像是韭菜餡餅、蘿蔔絲酥餅、綠豆酥、紅豆酥、芝麻球等等。冷凍櫃裡也有口味眾多的包子、饅頭、銀絲卷，適合買回家當早餐。
▌加菜！多樣盒裝小菜、湯品任你挑
各式素食小菜，海帶豆皮，涼拌干絲、武林豆乾，也有滷味拼盤。甜湯、鹹湯都有，像是紫米八寶粥、酸辣湯，甚至還有粽子、碗粿、油飯和鹹粥。
▌台灣乾貨、調味料及零食
店內也陳列了少量乾貨，像是乾香菇、銀耳、紅豆、綠豆和一些中藥材，也有台灣來的油蔥醬、由麵等等。
▌冷凍商品也推推
永康豆腐的冷凍櫃有滿滿的商品，包子饅頭通通有，不過我首推麻辣臭豆腐鍋底和臭豆腐，煮火鍋超方便，超臭超夠味。
▌大推必買商品： 豆花 (豆腐花)
美國很難找到好吃的豆花，多是用吉利丁做的，對我而言，根本不是豆花啊！！！灣區豆花我只推薦SOGO TOFU和濃い豆乳，吃得出真材實料，只有很單純的豆香味，大推。SOGO TOFU的豆花是原味桶裝的，份量蠻大的，有附糖水，黃檸檬通常會自己煮花生湯，就可以在家享用花生豆花啦！
用Instant Pot煮花生超級方便，花生我在SPROUTS買的，已經去皮非常方便。
延伸閱讀：跟著加州「煮婦」逛超市 美國初心者必看 實用文請收藏
▌大推必買商品： 有機生豆皮
生豆皮在灣區雖然少見但也不是買不到，不過我最愛的是這邊的，因為品質真的很不錯，適合拿來做豆皮蛋餅，很好剝開又不容易破唷！
早餐來份蛋白質滿滿的豆皮蛋餅吧！
▌結語
永康豆腐生意熱絡，已是灣區有口碑的老字號，客人感覺多是回頭客，就連老外也會光臨呢！雖然價位偏高，但是一分錢一分貨，吃得安心比較重要。
想看更多灣區美食點►►► 這裡