有人跟我一樣是台灣蛤仔的愛好者嗎？那你一定要試試這家。
美國超市一般只能買到malina clams，這種蛤仔個頭較大肉質較韌，重點是還有一種臭味！與台灣蛤仔較接近的品種是little neck，我只在wholefoods 和New England Lobster Market & Eatery買到過，但是就貴貴的啊！所以每次回台灣都要把蛤仔吃好吃滿 才行。
這回找到一家浮誇系的粵式火鍋『蛤？！卜卜蜆打邊爐』，來到的是 蛤?! 台北忠孝店，使用復古的港式花磚與霓虹燈裝潢，還有大面的麻將牆，整體的設計風格跟元素都相當有創意及特色。
用餐環境蠻好的，店員也很親切專業。
還有一間包廂。
▋ 菜單介紹
基本上就是鍋物為主，除了卜卜鍋，還有多種湯底，人多的話可以開兩鍋喔！
另外就是港點啦，不知道怎麼點的話就請店員推薦吧！
還有超級澎湃的包廂套餐！！！
▋菜色分享
必點的當然是招牌卜卜蜆，滿滿文蛤下鍋超澎湃！
這邊的文蛤都是精挑細選，並經過三道吐沙程序，出餐前還會逐顆敲打聽聲音確認好壞。店家還特別強調蛤仔幾顆沒開就補幾顆，而且如果湯被沙污染就整鍋換喔，很讚很棒！
▍正宗原味卜卜蜆
卜卜蜆的湯頭非常的鮮甜，可以連喝好幾碗，實在好幸福好滿足！
▍翠玉瑤柱雞白鍋
這鍋雞湯也是好美味，煮火鍋之前可以先喝個幾碗。
▍特級松阪豬肉
擺盤是玫瑰花，口感脆口好好吃。
▍上等牛五花
從美國回來根本不想點牛肉，所以這是點給同行長輩的，我目測感覺不太優就是了。
▍絕對紮實手作蛋餃
蛋餃是手工製作，一份有四大顆。
▍鵝白菜
台灣青菜都好吃啊，這個美國吃不到！
▍茼蒿
大葉茼蒿最好吃，回台必吃。
▍香檸叉燒
這邊也提供港式料理。
這個叉燒很特別，表面撒上糖粒後炙燒，搭配檸檬片一起食用好美味啊！
▍秘製主廚燒鴨
燒鴨外脆內嫩，柔軟又多汁，鴨肉的油脂難免較多，可是好香好好吃。
▍蛤？！這不只是白飯
這邊的白飯有淋上雞油喔！
▍生食級干貝&文蛤 (店內活動加贈)
店內剛好有活動又加贈半斤文蛤和兩顆干貝。
▍澎湖小卷&鱸魚菲力（生日禮）
當月壽星的生日禮可以小卷和白蝦二擇一，以及魚類三選一。
▍壽桃（生日禮）
同桌幾人就給幾顆壽桃，壽星的特別大顆！
除了上等牛五花不是太喜歡外，其他都好吃，視覺與味覺都可以得到滿足喔，四大一小吃飽飽！
蛤?! Huh Pot 台北忠孝店 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號 電話：02 8771 7177 時間：平日12:00-16:00,17:00-22:30 六日12:00-22:30
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