這回到香港的伴手禮買了蛋卷、珍妮曲奇小熊餅、蝴蝶酥，其中最驚豔的就是Valérie的蝴蝶酥啦！咬起來層次豐富且相當酥脆！重點是很好買，不用搶不用排就有喔。
Valérie Pastry於2014年創立，創辦人曾任職著名米其林三星餐廳Ottoe Mezzo Bombana及置地文華酒店糕餅部。
Valérie的主要商品有蝴蝶酥、曲奇、蛋卷等，均不添加任何防腐劑。從存放原材料、烘焙製作到包裝處理等均在自設的餅房完成。
Valérie餅房在新蒲崗，屬於遊客較不會過去的地方。不過沒關係，在尖沙咀也有門市可以購買，地點離香港最好吃的千層蛋塔Hashtag B也很近，可以一網打盡。
Valérie新蒲崗餅房 時間：12:30-19:30 (星期一至六) 地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大廈7樓C室 (座) (鑽石山站屯馬線A2出口步行5分鐘) Valérie尖沙咀門市 營業時間：12:00-21:00 (星期一至日) 地址：加連威老道43號地下 （尖沙咀站B2出口步行10分鐘）
Valérie店鋪與商品包裝都採用水藍色為主色調，最有名的是蝴蝶酥，加入紐西蘭頂級牛油製作，無漂小麥粉製成酥皮，每一塊蝴蝶酥酥脆可口，據說每塊蝴蝶酥的摺疊約有384層！招牌原味就很好吃，甜度也很適中。
店內提供試吃，蝴蝶酥除了原味還有芝麻、花生椰香和鬼馬燒烤味，我最喜歡的是原味，特別喜歡它鬆脆的口感。
鐵盒裝的蝴蝶酥很有份量，毎盒約25-26塊。也有紙盒包裝的，一盒5塊，每塊都有獨立包裝，很適合送禮。
蛋捲好像也很有名，有點後悔沒有一起買。
鐵盒美美的，吃完拿來裝小東西也很棒，十分推薦加入香港伴手禮清單喔。
