說到美國代表性食物，多數人都會聯想到漢堡吧！

美國人愛吃漢堡，所以漢堡選擇超級多，至於美國最好的漢堡是哪家則一直是熱門的爭論話題，不管哪種票選和排名，都會有正反意見，因為口味這種東西太主觀啦！就跟美國是如此多樣化一樣，漢堡的做法也各有特色，每間漢堡店都有自己的魅力吸引粉絲支持。

我自己算是蠻愛吃漢堡的，因此到美國之後熱衷於嘗試各家漢堡，漢堡的優勢在於快速方便，出門在外的最佳選擇就是漢堡啦，尤其美國幅員廣大，一趟旅行的車程常常都是數小時起跳，漢堡就是我們Road Trip的好朋友，美國美味的漢堡很多，這邊就來分享我喜歡的幾家漢堡店，你也都吃過了嗎？

內容目錄

`美國漢堡真的好好吃`

`人氣爆棚必吃組`

其實部落格已經介紹過許多家漢堡，可以點選標籤 ＃黃檸檬愛吃漢堡包 查看，以下介紹不分排名，快接著看下去吧！

`灣區限定` | Super Duper Burgers

首先是我個人心中排名第一的漢堡店 SUPER DUPER BURGERS，目前僅在舊金山灣區有分店。店名“super duper” 的意思為“ very very very good”，也就是「讚讚」的意思！這也是他們家餐點的絕佳形容詞， SUPER DUPER特別著重食材品質，主打天然非基改的在地食材，選用Brandt Farms的人道飼養牛肉，每日新鮮現絞不冷凍，吃起來真的不一樣！

SUPER DUPER 的牛肉美味多汁，我們喜歡點雙層牛肉的「SUPER BURGER」，吃起來真的超過癮超滿足！完全大勝其它家。

另一招牌是它們家自製的酸黃瓜，店內採自助式提供，想吃多少就夾多少，外帶也可以預訂喔，牛肉漢堡搭配酸黃瓜更有層次，就算不愛酸黃瓜也一定要試試，要是不吃牛肉的話也有雞肉三明治和速食漢堡可以選擇。薯條也很厲害，選用非基改的馬鈴薯，大蒜口味必點，你一定會愛上這一味。

延伸閱讀：灣區最好吃的漢堡 SUPER DUPER BURGERS

`加州必吃` | In-N-Out Burger

加州最出名的漢堡就是In-N-Out Burger啦！主打新鮮現做漢堡，幾乎無時無刻都大排長龍，漢堡只有牛肉一種口味，顧客可依喜好選擇牛肉及起士的數量。

In-N-Out Burger 的菜單很簡單，最基本的是HAMBURGER，一片牛肉配上生菜、番茄和生洋蔥，配上它們家特製醬汁。喜歡起士的話可以點CHEESEBURGER，Double-Double則是雙層牛肉和雙層起士的組合。

延伸閱讀：加州最高CP值漢堡！便宜又好吃的 In-N-Out Burger

In-N-Out Burger 的另一特色是「客製化」，過去口耳相傳的隱藏菜單已不再是秘密，官網直接公布啦！黃檸檬習慣點Protein Style的Double-Double，以大量新鮮脆甜生菜取代麵包，吃起來較清爽。

In-N-Out Burger 在美國算是俗擱大碗型的速食店，漢堡口味稍重但還可以接受，最大的優勢在於分店眾多，且多數在公路旁，旅途中可以快速填飽肚子，不會耽擱太久即可再趕路，是Road Trip的最佳好朋友喔。

`東岸霸主` | Shake Shack

被譽為紐約最好吃的漢堡的Shake Shack 是東岸必吃高顏值精緻漢堡，Shake Shack 創立於紐約曼哈頓，目前已遍及全美，成為國際連鎖餐廳，在世界各地擁有眾多粉絲。黃檸檬第一次是在英國倫敦吃到，後來在灣區跟紐約也都有再訪，不知道是否為心理因素，總覺得還是紐約的最好吃耶。

Shake Shack 選用100%人道飼養與無添加賀爾蒙、激素的美國安格斯牛肉，每日新鮮現絞不冷凍，是家走精緻路線的速食店，無論是LOGO、菜單、裝潢，甚至是餐巾紙都充分展現現代感，價位在連鎖漢堡中也偏高。

Shake Shack只有單點菜單，不過漢堡的選擇還蠻多的，除了經典的牛肉堡外，也有雞肉與素食選項，若同行者有不吃牛肉者也不用苦惱喔。比較特別的是他們家的漢堡麵包加入馬鈴薯去製作，口感鬆軟。起司波浪薯條 (Cheese Fries)口感酥脆和各式各樣肥死人的奶昔 (Shakes)一樣都廣受愛戴喔，另外，還會不定時推出期間限定商品。

延伸閱讀：紐約最好吃的漢堡Shake Shack ｜東岸必吃高顏值精緻漢堡

黃檸檬大多在有優惠時才會造訪Shake Shack ，大多會點基本款的Shack Burger，簡單美味，但老實說CP值真的偏低，且分店品質不一，偶爾踩雷會很不開心。

`好吃到掛牌` | The Habit Burger Grill

常常被票選為全美最好吃的漢堡的The Habit Burger Grill在加州有眾多分店，它是我們最常造訪的漢堡店，去過的幾家分店都還蠻乾淨整潔的，而漢堡最重要的靈魂-牛肉，則堅持採用100％新鮮牛絞肉，開放式廚房可以看到炭烤的大火。餐點分為漢堡、三明治、沙拉、炸物和飲料，沾醬及辣椒等配料可以自行取用。

延伸閱讀：好吃到NASDAQ掛牌的炭烤漢堡The Habit Burger Grill

推薦經典招牌漢堡 Charburgers，分為單層和雙層，也可搭配套餐。我們喜歡點的是DOUBLE CHAR，烤過的漢堡麵包內夾有雙層牛肉，火烤牛肉厚實並帶有肉汁，搭配生菜、蕃茄、酸黃瓜、洋蔥和美乃滋，有別於多數漢堡使用生洋蔥，Habit的是焦糖洋蔥(Caramelized Onion)，即慢炒過的洋蔥，整個漢堡帶點炭烤焦香，一大口咬下去超滿足，黃檸檬第一次吃到時超驚豔！喜歡起士的人可以點DOUBLE CHAR WITH CHEESE喔，雙層牛肉加上雙層起士超過癮。

`五個傢伙` | Five Guys

Five Guys是美國本土知名的漢堡連鎖店，是美國饕客票選最好吃漢堡榜上的常客。

延伸閱讀：免費花生吃到飽！份量超足的美國漢堡 Five Guys

菜單上只有四種漢堡，分別是「Hamburger、Cheeseburger、Baconburger、Bacon Cheeseburger」，每種都可以客製化自選配料及醬汁，這家漢堡的特色就是份量大，可以吃得很飽，店內還提供免費花生供客人享用。

`不吃牛只吃雞` | Chick-fil-A

這是家只提供雞肉產品的速食餐廳，從早餐到晚餐都吃得到，一直是「全美快餐滿意度調查」的前幾名，主打使用不施打激素的100%雞肉，特色是炸雞使用花生油製作，老外很愛，擁有許多愛戴者。不過我自己是沒有喜歡啦，通常我都點烤雞堡或單點烤雞塊，但是實在太鹹了我真的沒辦法。

要注意的是Chick-fil-A 是一家基督教公司，所以週日是不營業的喔。

`私藏清單大公開`

NAPA`排隊美食` | Gott’s Roadside

每次去NAPA都要造訪的美味漢堡就是GOTT’S ROADSIDE啦，幾乎無時無刻都大排長龍，好在灣區目前已有多家分店，連在舊金山機場都吃得到喔！

GOTT’S ROADSIDE 特別的是它們家的漢堡包是浸過蛋汁的，吃起來跟一般連鎖漢堡很不一樣。對於食材的挑選相當用心，採用加州本地食材，漢堡的靈魂-牛肉，選用的是Niman Ranch 草飼安格斯牛肉，有點厚度的肉排經炭烤後肉汁四溢，香氣十足，一口咬下超滿足。

延伸閱讀：北加州NAPA必吃美食 GOTT’S ROADSIDE

「TEXAS AVOCADO BURGER」是我最常點的漢堡，起士、充滿肉汁的牛肉加上厚切酪梨，搭配特製的美乃滋和微辣墨西哥辣椒，份量也很足喔，不怕吃不飽。很多人推薦 AHI BURGER則是最特別的口味，採用生食等級的鮪魚(Ahi Tuna)，只有表面稍微烤過，搭配薑和哇沙米美乃滋，有興趣的人可以點看看喔！